RE: Mittagessen !

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#76 | RE: Mittagessen ! datum

15.09.2014 09:19

Das gab es Sonntag zum Abendessen:

(Immer wieder das Olivenöl drüberlaufen lassen, wird lecker)

Grüsse aus der Schweiz.
Luigi

Uhrenwerkzeuge und -zubehör gibts auf http://www.watchtools.ch

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#77 | RE: Mittagessen ! datum

15.09.2014 23:17

Ist das rohes Fleisch?

Gruß
Micha

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#78 | RE: Mittagessen ! datum

16.09.2014 20:28

Zitat von Gnomus im Beitrag #77
Ist das rohes Fleisch?

´türlich

In der einschlägigen Fachliteratur

als „Orig. Zürcher Suschii“ bezeichnet.

Manche Banausen rösten es angeblich auf dem Grill

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#79 | RE: Mittagessen ! datum

16.09.2014 21:26

Zitat von Garp im Beitrag #78
Manche Banausen rösten es angeblich auf dem Grill

Ich bin noch viel banausiger und habe eine Gusspfanne genommen.

Vorgehen, grosso modo:
Rosmarin und Salbeiblätter in Öl einweichen, Koteletts damit einschlagen, stapeln, zwei Knoblauchzehen ausdrücken und oben auflegen, Öl immer wieder mit dem Löffel darüberlaufen lassen, ca. 1 Stunde. Dann Kräuter und Knobli abwischen, Fleisch braten und am Schluss Kräuter und Knobli beim Ruhenlassen wieder dazulegen.

Vorher haben die Koteletts appetitlicher ausgesehen.

Es war übrigens das Alpenschweinefleisch, das in der Migros neu angeboten wird. Sehr zu empfehlen, sozusagen kein Schwund oder auslaufendes Leichenwasser.

Grüsse aus der Schweiz.
Luigi

Uhrenwerkzeuge und -zubehör gibts auf http://www.watchtools.ch

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#80 | RE: Mittagessen ! datum

31.12.2014 09:34 (zuletzt bearbeitet: 31.12.2014 09:34)

Wenn ich schon zu Silvester arbeiten muss(grrrrrrrrrrr) dann wenigstens mit einem fürstlichen Spiegelei!

Philclock hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt

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K800_DSCN8743.JPG

K800_DSCN8743.JPG

„Wer Schlechtes nicht ertragen kann, wird Gutes nie erleben.“

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#81 | RE: Mittagessen ! datum

31.12.2014 09:48

Zitat von Philclock im Beitrag #80
(...)dann wenigstens mit einem fürstlichen Spiegelei!

Wenn das eins ist, wo hast du das her? Tschernobyl?

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#82 | RE: Mittagessen ! datum

31.12.2014 09:54

„Wer Schlechtes nicht ertragen kann, wird Gutes nie erleben.“

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#83 | RE: Mittagessen ! datum

31.12.2014 11:22

Hauptsache, es schmeckt und macht satt !!

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#84 | RE: Mittagessen ! datum

22.08.2015 16:49

Heute mal Indisch zum Mittag

„Wer Schlechtes nicht ertragen kann, wird Gutes nie erleben.“

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#85 | RE: Mittagessen ! datum

22.08.2015 18:35

Zitat von Philclock im Beitrag #80
Wenn ich schon zu Silvester arbeiten muss(grrrrrrrrrrr) dann wenigstens mit einem fürstlichen Spiegelei!

Hallo,
hier gibts auch lecker Spiegelei...
https://www.youtube.com/watch?v=lhh0BfjPK6c
Gruß,D.

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#86 | RE: Mittagessen ! datum

24.08.2015 12:11

Es gibt:
80g Thunfischfrikadelle, 50g Zuccinigemüse und 50g Kartoffelpüree ...

P1050605.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

... mal sehn ob ich das alles schaffe, ansonsten gibts den Rest heut Abend

LG Mike aus OG

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#87 | RE: Mittagessen ! datum

26.08.2015 11:37 (zuletzt bearbeitet: 26.08.2015 11:37)

Zitat
...mal sehn ob ich das alles schaffe(...)

Die Portion atme ich ja weg o.o

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#88 | RE: Mittagessen ! datum

26.08.2015 14:32

Zitat von Phalos im Beitrag #87
Zitat
...mal sehn ob ich das alles schaffe(...)

Die Portion atme ich ja weg o.o

Naja, ich habe seit dem 17.06. keinen Magen mehr und daher ist das für mich richtig viel.

LG Mike aus OG

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#89 | RE: Mittagessen ! datum

26.08.2015 17:02 (zuletzt bearbeitet: 26.08.2015 17:07)

Mein Lieblingsessen, das ich über alles vorziehe...

Rösti mit Käse überbacken und Speck mit Spiegelei...

Aussen knusprig, innen heiss und saftig: hmmmm

Guten Appetit

LG Giacumin

Giacumin Bass (Windfang) hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt

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Windfang

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#90 | RE: Mittagessen ! datum

26.08.2015 18:51 (zuletzt bearbeitet: 26.08.2015 18:52)

MIke -hatte mich schon gefragt warum Du Dein essen so genau in Gramm angibst....

Windfang - sieht gut aus ... erinnert mich daran dass ich ja heute mit dem Hubschrauber unterwegs war und gar kein Mittagessen hatte! - Werde ich nun nachholen!

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